Programa do evento

Duração: a data prevista para a realização do evento é no dia 06 de junho de 2007, em uma quarta-feira. O evento terá uma duração prevista de 2 horas e 30 minutos. Sendo 01 hora direcionada para palestra, 01 hora para demonstração de um prato culinário e 30 minutos para a degustação;
Horários: o evento acontecerá aproximadamente de 09h30min até 12h00min;
Palestrante: a definir;
Resumo da palestra: apresentação da história e importância da culinária mineira em âmbito nacional, mostrando suas diversificações. Uma tentativa de resgatar as tradições da culinária de Minas;
Localização das atividades: o evento será realizado na parte externa do 2º andar no prédio do Instituto de Educação Continuada (IEC), localizado na Avenida Brasil, número 2023, Praça da Liberdade;
Refeições: a definir;
Atividades paralelas: demonstração e degustação de um prato tipicamente mineiro.